Superviseur / superviseure - restauration rapideFull-Time

Nous sommes à la recherche d'un(e) Superviseur / superviseure - restauration rapide expérimenté(e) et dynamique pour encadrer nos équipes de travail et assurer le bon déroulement des opérations au sein de notre établissement. La personne titulaire du poste sera responsable de superviser le service et la préparation des aliments, de maintenir un environnement de travail sécuritaire et propre, de former le personnel et de veiller à offrir un service à la clientèle exceptionnel selon nos normes de qualité.

Principales responsabilités :

• Superviser, coordonner et organiser les activités quotidiennes du personnel en cuisine et au service.

• Établir les méthodes de travail et gérer les horaires de l'équipe.

• Assurer la formation continue du personnel concernant leurs tâches, l'hygiène alimentaire, la salubrité et les normes de santé et sécurité.

• Veiller à ce que la nourriture, le service et la propreté des lieux respectent en tout temps les normes élevées de contrôle de la qualité (QSP).

• S'assurer que toutes les plateformes de service sont fonctionnelles et optimisées afin de maximiser la rapidité et l'exactitude du service.

• Traiter et régler les plaintes de la clientèle, répondre à leurs préoccupations, effectuer les échanges de produits ou les remboursements.

• Tenir les registres des stocks (aliments, fournitures, emballages), assurer le suivi des inventaires, consigner les pertes, les ventes et les réparations nécessaires.

• Assumer la responsabilité des procédures de traitement de l'argent et compléter la documentation administrative requise durant le quart de travail.

• Faire respecter les politiques internes, le code de conduite de l'entreprise ainsi que les standards d'égalité des chances.