Cuisinier / CuisinièreFull-Time

Restaurant Le Babar (9456-2923 Québec inc.) est à la recherche de cuisiniers/cuisinières pour se joindre à son équipe à Bromont.

La personne titulaire du poste participe à la préparation et à la cuisson des plats et des repas, à la planification des besoins alimentaires ainsi qu’au bon fonctionnement quotidien de la cuisine. Elle veille à la qualité des préparations, au respect des besoins alimentaires particuliers de la clientèle et au maintien d’un environnement de travail propre et organisé. Le restaurant propose notamment une cuisine internationale et méditerranéenne.

Principales responsabilités

• Exécuter la préparation, la mise en place et la cuisson des aliments

• S’assurer que les normes concernant la conservation des aliments soient respectées

• Vérifier et s’assurer de la fraîcheur des aliments périssablesS’assurer de bien répondre à la demande des clients

• S’assurer de la propreté des aires de cuisine et respecter les procédures d’hygiène établies

• Participer à la prise d’inventaire

• Collaborer à la conception de nouveaux menus

• S’assurer de la propreté des lieux et respecter les procédures d’hygiène établies

• Disposer des déchets et du recyclage au besoin

• S’assurer d’aider au nettoyage de la vaisselle, au besoin

• Toutes autres tâches connexes.