Confectionneur/se de ChurrosFull-Time

Lieu de travail : Différent à chaque semaine, selon les contrats à l’intérieur de la province de Québec (à l’exception du grand Montréal et Gatineau)

Au sein de notre équipe, votre rôle sera

 -  Préparer la pâte et réaliser la fabrication de pâtisseries espagnoles selon les recettes et méthodes établies;

-  Maîtriser les différentes techniques de préparation, de pétrissage et de façonnage de la pâte, en tenant compte notamment de la température et de l’hygrométrie;

-   Assurer la cuisson des produits et vérifier leur qualité avant leur mise en vente;

-    Glacer, garnir et effectuer la finition des pâtisseries;

-  Préparer et emballer les produits afin d’assurer un service de produits frais et chauds tout au long de la journée;

-   Assurer l’approvisionnement en ingrédients et en fournitures nécessaires aux opérations;

-  Renouveler la préparation des produits au fur et à mesure du service, ceux-ci étant préparés frais et en continu;

-   Effectuer la mise en place et assurer le bon fonctionnement du point de vente;

- Organiser le travail et gérer les priorités afin d’assurer la fluidité des opérations pendant le service;

-  Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité tout au long de la journée;

- Participer, au besoin, à la vente, à la promotion et à la mise en marché des produits ainsi qu’à la formation des nouveaux employés;

- Effectuer le nettoyage et l’assainissement du matériel, des équipements et du poste de travail à la fin du service.

En support aux directeur général et au directeur des opérations,

 Support à la gestion financière, gestion des ressources humaines et des évènements,

Ce que nous offrons

Ambiance de travail familiale basée sur la confiance et l’entraide

Poste permanent à temps plein, incluant toutes les fins de semaines (jour, soir, nuit selon contrats)

Travail extérieur 4 saisons

Logement fournis lors des déplacements éloignés

Compensation pour Temps de déplacement

T-shirt de la compagnie (uniforme)