Boucher-saucissier commerce de détailFull-Time

Boucher-saucissier - commerce de détail

Les tâches d’emploi sont les suivantes :

-       Découper les viandes, parer, désosser

-       Hachage de la viande

-       Préparation du mélange à marinade de viande

-       Préparation et dé-salage des tripes

-       Production des saucisses : préparation montage et réglage de la machine, mise de la viande dans le poussoir, remplissage des tripes, fermer les embouts des saucisses (ficelage ou clipsage)

-       Fumage des saucisses

-       Gestion des stocks de viande et de saucisses

-       Rotation des stocks dans les frigos et s’assurer des conditions idéales d’entreposage

-       Respect des normes d’hygiènes et des normes MAPAQ

-       Nettoyage de l’espace de travail

Emploi prévu pour 40 heures de travail par semaine.

Salaire horaire de 22$/heure.

Nous demandons au moins 12 mois d’expérience à un poste de boucher (spécialisation dans la fabrication de saucisses)

Bien qu’aucun diplôme ne soit requis, un diplôme d’études secondaires est un atout.

Français ou anglais de base requis.