Boucher industriel / Bouchère industrielle – Journalier de productionFull-Time

Pour les besoins de son usine de Saint-Damase, Aliments Sofina inc. est à la recherche de bouchers industriels / journaliers de production. Les personnes titulaires du poste occuperont différentes fonctions dans l'usine au niveau de la réception des volailles, de l'éviscération et de la transformation.

Principales responsabilités :

• Réception de la volaille : Accrocher les oiseaux, saigner certains oiseaux, décharger et charger les cages (notamment les cages vides sur les remorques).

• Éviscération : Détecter les maladies des oiseaux, vérifier les abatis/abats et parer la volaille.

• Transformation et Emballage : Raccrocher les oiseaux à la sortie du système de refroidissement, attacher les oiseaux à l'aide d'une ficeleuse automatique et les mettre en boîte, en sacs ou en carreaux.

• Sanitation : Laver et désinfecter les équipements et les lieux d'abattage.

• Autres tâches connexes : Effectuer d'autres tâches en lien avec les opérations d'une usine d'abattage et de transformation alimentaire.