Assistant gérant/assistante gérante - services d'alimentationFull-Time

Bol de vie est à la recherche d’un(e) assistant-gérant / assistante-gérante pour se joindre à son équipe à Montréal.

La personne titulaire du poste participe à la gestion quotidienne de l’établissement et contribue au bon déroulement des opérations. Elle soutient la gestion du personnel, la planification des activités, le suivi des budgets et la qualité du service à la clientèle. Elle participe également aux opérations en cuisine, notamment à la préparation et à la présentation des aliments, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de salubrité.

Principales responsabilités

• Planifier, diriger et évaluer les activités de l’établissement;

• Gérer le personnel, répartir les tâches et déterminer les besoins en personnel;

• Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer un service efficace;

• Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre de stratégies de commercialisation;

• Participer à la planification des budgets, autoriser les dépenses et contrôler les revenus;

• Évaluer la qualité du service à la clientèle et contribuer à son amélioration;

• Répondre aux demandes, préoccupations et problèmes des clients;

• Préparer les aliments conformément aux recettes et aux normes de l’entreprise;

• Cuire, assembler et présenter les repas;

• Effectuer la mise en place avant le service;

• Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients;

• Maintenir les postes de travail propres et conformes aux normes d’hygiène et de salubrité.